鯛と写真撮影 （１１月１４日 土曜日）

次回のリカレント講座は　『鯛の捌き方』です。

楽しみにしてくださる生徒様の為に

今日は捌く練習をいたしました。

主人の帰宅を待って　写真撮影も同時進行です

これがですね～～　写真をとるのはなかなか難しいのです

手元を撮ろうとすると陰が出来ますし　かといって

手元から離れると良く分かりませんし・・・・

『う～んもっと右！う～ん少し手前かな～　陰が気になるね～』

とそんなやりとりの中

日頃私が魚をおろすところを見ている主人は　

ポイントを押さえていて　お陰様で良い写真が撮れました。

どうもどうも　ありがとさん！　です

仕事を終えて （１１月１３日 金曜日）

ふと　近日中に実家の父の誕生日があることを思い出し

久しぶりに　ドライブを兼ねて・・・　と

指宿での仕事を終え　鹿児島市内に住む父へ

誕生日プレゼントの焼酎を届けました。

指宿から鹿児島市内まで約１時間　

フェリーに乗り約４０分　フェリーを降りて自宅まで約３０分

かれこれ約３時間の道のりをドライブです

。夕方から雨が降り始め　運転もいつもより緊張しますね

それに加えて・・・・　このところ老眼の始まりかもしれません

焦点が合いにくくなってきたのです～

針に糸は通せますが　縫い目が良くわっかりませ～ん

『ついにこの時が～』と現実を受け入れております

指宿散策 （１１月１２日 木曜日）

一夜明け　ホッと一段落の一日です。

仕事の合間に散策しました。

いつも車で通り過ぎるだけですが　実際に歩いてみると

『うわあ大きな家！』『綺麗な花～！』

『こんな所に畑が～！』と・・・　大発見がありますね

今日は　風がビュンビュンでした。

フェニックスも揺られておりま～す。

海上は時化はじめ　白波の中　

ドンブラコッコドンブラコ　と揺られながら帰って参りました。

トゲトゲの枝のようなものが付いた

珍しいお花を発見！

まさに南国指宿でございま～す

一日遅れですが・・・・・ （１１月１１日 水曜日）

すみません　

昨日は　仕事を終えた後指宿に帰り

たった今帰宅いたしました

鹿屋と指宿は同じ鹿児島でも　気温が違いますね～

指宿は暑いくらいでした

エコクッキング その３【わ】 １１月１０日（火曜日）

今日は　勤労婦人センターで『エコクッキング』の講座でした。

朝からのどしゃ降りにもかかわらず　皆さん出席され

『さあ～　今日も張り切って料理を楽しみましょう』と

ま・ご・わ・や・さ・し・い　の『わ』と言うことで・・・・

宗厚先生の『おかず』より　『でぶでぶセメント』をメインに

『春菊の白和え』『薩摩芋のオレンジ煮』

『わかめ入り出汁巻き卵』　そして　そして・・・

『噂のケンミンＳＨＯＷ』で紹介され　みのもんたさんも『美味しい！』

と絶賛された静岡県民のご馳走　『さくらご飯』を作りました。

『でぶでぶセメント？エッ？どんな料理？』と皆さん興味津々

作りながらも　どんな姿になるのやらとイメージもわかな様子でしたが

頂いてみると・・・・　『美味しい！！！！』『手軽に作れますね～』

『家族で楽しめます～』『体の芯まで温まります～』と　皆さん

すっかり『でぶでぶセメント』の大ファンのようです。

アッハッハ～　食べるのに夢中で　写真を取り忘れました～

パンジー （１１月９日 月曜日）

新しく『パンジー』を植えました。

玄関のポーチでのプランター植えでして

外から帰ると　まず一番に目に飛び込んで参ります。

紫　オレンジ　黄色　白　ピンク　などなど色も豊富で

パワー全開！　『パンジー』は元気が出ますね

レシピ作り （11月８日 日曜日）

今日は　仕事の合間に　レシピ作り　をしました。

レシピ作りと言いましても　私の場合

何cc　大さじ何杯　などなかなか明記に困ってしまい

もっぱら　料理にまつわる由来やコツなどが中心でございます。

今まで　何気なく作っていた料理も

その事について調べてみると　面白いですね～

これも講座をさせて頂いてるお陰でございます。

私のパソコンには　レシピコレクション　が少しずつ

増えております。有り難や～　有り難や～　です

リカレント講座 その１１ （11月7日 土曜日）

今日のリカレント講座は

『懐石の味噌汁』『ふろふき大根』がメインで

番外へ～ん！は　　出汁を取ったあとの昆布で

『子持ち鮎の昆布巻き』で～す

珍しい食材に　皆さん興味津々　残念！写真を取り忘れました。

宗厚先生の　『いただきます風水食』を見ながらの講習でございました。

冷や汗タラタラ　ドキドキ　の講習も又楽しいですね

只今　ヘロヘロで～す。

今日は　自宅の山でとれた『うんべ』をいただきました

パソコン講習 （11月6日 金曜日）

今日は　主人に『スキャナ～の使い方』を習いました。

始めは　キーボードも打てないほどの超～初心者で

質問したくても何を質問したらいいのやら？だった私も

お陰様でブログを書くようになり　レシピを作るようになり　

今では　「もっとこうなったら良いのにな～」　と欲も生まれ

質問も出来るようになりました。

こちらは当初主人のデスクでしたが　

只今私が　乗っ取っております　

ごめんなさ～い

またまたドッカ～ン！ （11月5日 木曜日）

ドッカ～ン

今日も今日とて　桜島は噴火しております。

帰郷して間もない頃は噴火も少なく　

桜島の灰を忘れておりましたが　今年は降灰も多いですね～

おおむね　夏は鹿児島市内　冬は鹿屋方面に灰は降るのです。

玄関の出入りをするだけで　家の中はザラザラ

桜島の灰は　と～っても粒子が細かいのです。

なんとな～く　硫黄の香もしてきますよ

鹿児島にお越しの際は　是非是非　

桜島の降灰をお楽しみ？下さい

これぞ！　薩摩の情熱！　を感じていただけると思います